我们现在知道 Bruichladdich 对泥炭、木桶和一般实验的态度非常“朋克摇滚”。与往常一样，这并不是酿酒厂一生的经营理念。从 1881 年成立，在个人和小企业之间进行交易，在三个不同的场合关闭，以及在其重生之初发布 28 瓶限量版，Bruichladdich 无疑经历了磨坊。

在 Bruichladdich 的大部分历史中，始终如一的是他们的瓶装酒中泥煤含量低，有时甚至没有泥煤含量。通过Octomore、Port Charlotte、Lochindaal Bruichladdich等表情，推出了更多艾莱岛经典表情。 Octomore 包括世界上泥炭味最重的威士忌。